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Nutraceutique humaine


La gamme de composés phénoliques du groupe Grap’Sud est principalement issue de raisins et d'olives français. Bénéficiant de larges zones de collecte en matières premières, le groupe propose une gamme d’extraits hydrosolubles destinée principalement aux aliments et boissons fonctionnelles, la nutri-cosmétique ou encore l’élaboration de compléments alimentaires.

Les procédés d’extraction et de purification en place au sein du groupe utilisent respectivement pour seuls solvants l’eau et l’éthanol vinique. L’optimisation de ces derniers permet d’atteindre des rendements élevés tout en préservant la qualité des principes actifs.

Les polyphénols de raisin rouge titrés en anthocyanes, les extraits de pépins de raisin riches en procyanidines ainsi que les extraits d'olive standardisés en hydroxytyrosol et tyrosol sont soutenus par des données scientifiques.

Polyphénols de raisin rouge

Les extraits de raisin titré en polyphénols fabriqués par le groupe Grap’Sud sont issus de marcs de raisin collectés au sein du vignoble de l’arc méditerranéen français­; cœur du French Paradox. Ces extraits standardisés offrent un profil polyphénolique identique à celui du vin rouge avec des contenus garantis en polyphénols totaux, en procyanidines, en anthocyanes et en resvératrol.

Disponibles en poudre et adaptables aux cahiers des charges de nos clients, ces polyphénols répondent à une demande mondiale croissante notamment sur le raisin, demeurant la principale matière première sollicitée.

Champs d'applications

  • Santé cognitive
  • Santé cardio-vasculaire
  • Santé digestive
  • Nutrition du sportif
  • Gestion du poids
  • Anti-âge

Polyphénols de pépin blanc

L'extrait de pépin de raisin titré en polyphénols fabriqué par le groupe Grap’Sud est issu de pépins de raisins blancs collectés principalement en France, notamment au sein du vignoble champenois et alsacien. Cet extrait standardisé offre des contenus garantis en polyphénols totaux et procyanidines oligomères (OPC).

Que sont les procyanidines oligomères (OPC)­?

Les procyanidines oligomères, plus connus sous le nom d'OPC, sont des composés phénoliques présents dans les raisins et possédants de puissantes propriétés antioxydantes. Les antioxydants, composés connus pour neutraliser les radicaux libres ont largement démontré leurs effets bénéfiques sur la santé humaine.

Leur qualité est assurée par une sélection rigoureuse de la matière première et à un procédé naturel d’extraction permettant de conserver intactes les propriétés des principes actifs et d’être parfaitement hydrosolubles.

Disponibles en poudre (sans support de séchage), ces polyphénols répondent à une demande mondiale croissante notamment sur le raisin - demeurant la principale matière première sollicitée - et sont adaptables aux cahiers des charges de nos clients.

Le groupe Grap’Sud offre ainsi une gamme déclinant cet extrait selon des proportions variables de procyanidines oligomères (OPC).

Champs d'applications

  • Anti-âge
  • Santé cardio-vasculaire
  • Nutrition du sportif
  • Gestion du poids
  • Santé cognitive
  • Santé articulaire
  • Santé digestive
  • Santé de la peau

Polyphénols de pellicules de raisin rouge (Anthocyanes)­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­

Le groupe Grap’Sud figure parmi les principaux spécialistes mondiaux de la production d'extraits de raisin titrés en anthocyanes dont la zone de collecte s’étend principalement en Provence et en Languedoc-Roussillon.

Après 2 ans de recherche et d’analyse des profils HPLC et de la valeur ORAC des principaux cépages rouges de ce territoire, le groupe Grap’Sud a retenu la combinaison de raisins rouges (Syrah, Cabernet, Merlot et Carignan) la plus concentrée en anthocyanes. À ­l’aide d’une sélection rigoureuse et d’un procédé spécifique, le groupe Grap’Sud obtient un extrait concentré en anthocyanes superposables au profil naturel du raisin.

Que sont les anthocyanes­?

Les anthocyanes sont des colorants naturels à l'origine des couleurs rouge, rose, bleu et violet de beaucoup de fleurs, fruits et légumes. Aujourd'hui, plus de 200 anthocyanes différentes ont été identifiées et caractérisées dans le monde végétal. Elles appartiennent à un groupe de composés de plantes appelés flavonoïdes, sous-groupe des polyphénols. Cependant, chaque fruit ou plante a son propre profil d'anthocyanes. Les raisins de cépages rouges contiennent plus de 15 anthocyanes monomères, dans des proportions variées.

Standardisé en anthocyanes et plus largement en polyphénols, cet extrait différenciant présente un fort potentiel antioxydant et anti-radicalaire. Disponible sous forme poudre et naturellement hydrosoluble, il peut être standardisé selon les desiderata des clients du groupe.

Champs d'applications

  • Santé oculaire
  • Santé cognitive
  • Santé cardio-vasculaire
  • Santé digestive
  • Nutrition du sportif

Extrait d’olive titré en composés phénoliques­ ­ ­ ­ ­

Standardisé en hydroxytyrosol et en tyrosol, ce composé phénolique développé par le groupe Grap’Sud provient d'olives de moulins oléicoles du Languedoc­; garantissant ainsi une traçabilité parfaite de la matière première à l’extrait. Extrait de l'eau des olives, cet extrait apporte les bénéfices antioxydants des polyphénols caractéristiques du régime Méditerranéen, sans la matière grasse ni les calories associées.

Olivex® et son ancrage Méditerranéen

Depuis des milliers d'années, les olives et l'huile d'olive sont associées à la culture Méditerranéenne avec toute une variété de bienfaits sur la santé, particulièrement sur la prévention du développement de quelques pathologies dégénératives, tels que les maladies cardiovasculaires et le cancer. La santé et la longévité des Méditerranéens sont en grande partie associées au régime riche en aliments à base de plantes (fruits, légumes et fibres).

Caractérisés par leur fort pouvoir antioxydant, l'oleuropéine, l'hydroxytyrosol et le tyrosol constituent les principaux composés phénoliques ainsi extraits des margines d’olives.

Champs d'applications

  • Anti-âge
  • Santé cognitive
  • Santé cardiovasculaire
  • Santé articulaire
  • Nutrition du sportif
  • Santé de la peau

Complexe polyphénolique de pépins de raisin et d’olives­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­­­

Faisant l’objet d’un procédé breveté, le complexe d’extraits de pépins de raisin et d’olives développé par le groupe Grap’Sud est une combinaison standardisée de polyphénols comprenant des proanthocyanidines, de l’hydroxytyrosol et du tyrosol­; source puissante d’antioxydants.

Un ingrédient prometteur pour les compléments alimentaires destinés à la santé articulaire et à la nutrition du sportif

L’arthrose est une préoccupation de santé majeure qui affecte une part croissante de la population vieillissante ayant des impacts sociaux économiques significatifs pour nos sociétés. Si de nombreuses solutions thérapeutiques existent de nos jours contribuant à l’atténuation des symptômes inflammatoires douloureux à l’instar des antalgiques et des anti-inflammatoires non-stéroïdiens, il n’existe pas de traitements qui arrêtent et/ou ralentissent la dégradation progressive et la perte de cartilage articulaire. Dans ce contexte, la prévention nutritionnelle se présente comme une nouvelle approche encourageante de la santé articulaire.

Ainsi, le complexe OleoGrape® Seed développé par le groupe Grap’Sud a fait l’objet de nombreuses années d’études dans le champ de la santé articulaire (études pré-cliniques et cliniques). Ces études permettent de valider chez l’homme la biodisponibilité de ce complexe et de montrer des résultats significatifs sur la prévention de l’arthrose, tant au niveau du processus inflammatoire que de la prévention de la dégradation du tissu cartilagineux. (VAUQUIER et al. 2019)

Champs d'applications

  • Aliments et boissons fonctionnels
  • Cosmétique