Le Moût Concentré Rectifié MCR SUCRAISIN® s'utilise en enrichissement, édulcoration, liqueur de tirage, liqueur d'expédition en oenologie.
D'un dosage précis grâce à sa concentration connue, le Moût Concentré Rectifié MCR SUCRAISIN® est particulièrement apprécié par les élaborateurs de vins. Son incorporation rapide en enrichissement, édulcoration, liqueur de tirage et liqueur d'expédition font du Moût Concentré Rectifié MCR SUCRAISIN® un produit oenologique fiable et reconnu dans le monde entier.
Le Moût Concentré Rectifié MCR SUCRAISIN® est élaboré à partir de jus de raisin dont on extrait tous les composants "non sucre". Après déminéralisation et concentration du moût on obtient le Moût Concentré Rectifié MCR SUCRAISIN®.
Le Groupe GRAP'SUD a mis en place une ligne de conduite ferme permettant de garantir la qualité du MCR SUCRAISIN®. Par qualité nous entendons, la conformité à la réglementation en matière de définition du Moût Concentré Rectifié, la sécurité alimentaire et la garantie de non adultération du produit par des sucres exogènes.
Conforme à la réglementation communautaire (Régl. CE 479/2008).
Possibilité de proposer ce produit en Agriculture Biologique (certifié par Ecocert agrément n°FR-BIO-01 agriculture UE).
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