Tanins de raisin

Tanins oenologiques 100% raisin - exGrape Tannin

 

 

Description

Extraits de pellicules et/ou de pépins de raisin spécialement sélectionnés, ils sont purifiés selon des techniques préservant toutes leurs propriétés.

 

Dans la gamme exGrape TANNIN, certains produits sont naturellement riches en polysaccharides du raisin.

 

Application des tanins de raisin

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Oenologie:

• clarification et élimination des protéines en excès,
• stabilisation de la couleur des vins,
• amélioration du potentiel phénolique (effet structurant),
• maintien de la fraîcheur.

 

 

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